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Das Bio-Vegane Netzwerk ist Teil des BVL

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Studie bestätigt: Vegane Ernährung ist keine Gefahr für die Knochendichte

Ohne Milch und Milchprodukte enthält die Ernährung nicht ausreichend Calcium und es droht Osteoporose. Das ist der Leitsatz, nach dem schon Kinder aufgefordert werden, ihre Milch zu trinken, damit sie starke Knochen bekommen. Auch Frauen um und jenseits der Wechseljahre werden ständig aufgefordert, Milchprodukte zu sich zu nehmen.

Nun hat eine Studie 27 Mischköstler*innen, 27 […]

Gute Gründe, sich vegan zu ernähren

Zum diesjährigen Tag der gesunden Ernährung am 7. März möchten wir für Sie zusammenfassen, welche Vorteile die vegane Ernährung bietet. Sie setzt sich zusammen aus den fünf Hauptgruppen: Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte sowie Nüsse und Samen. Fertigprodukte sind nicht erforderlich, machen das Leben aber leichter.

1. Vollwertige Kohlenhydrate als Energielieferanten

Allen Low-Carb Modeerscheinungen zum Trotz […]